時代打造新面貌 茶館風采多元

時代打造新面貌　茶館風采多元
【記者李政霈台北報導】

現在來到貓空，不止有傳統茶館可以供君選擇。因為時代改變，貓空的茶館也開始有了不同於傳統的樣貌，許多有特色的茶館紛紛出現，擄獲許多消費者的心，也帶領大家認識不同的貓空。

在貓空有許多年歷史的傳統茶館，一直是許多遊客的選擇，可以認識最傳統的茶文化跟泡茶藝術。一踏入在貓空有二十二年歷史的「邀月茶館」，便能體會到古色古香的氛圍。老闆張立杰是貓空土生土長的子弟，也見證了貓空這幾年的轉變。為了能夠讓邀月茶館能在傳統的樣貌中吸引新的族群，張立杰設立了Facebook的粉絲頁，希望能夠透過網路，讓更多人認識邀月茶館，同時也把想作的事情融入茶館經營，「這樣比較有效率，也比較有動機。」張立杰表示。傳統的茶館，其實也可以有新的氛圍，吸引年輕的消費族群前往。



這幾年當中，因為貓空纜車的影響，許多遊客因為沒有時間品味泡茶文化，許多茶館面臨轉型一途。距離貓空纜車只有十分鐘路途的Caf'e巷，便是茶館轉型的新樣貌。Caf'e巷老闆張銘松，為了因應貓空的年輕族群們，便將原本的卡啦OK店轉型成為現在有著西式設計的Caf’e巷，果然廣受歡迎，連歌手郭靜也來這邊取景。「因為現在很多人都不大會泡茶，所以希望客人來這裡不光是泡茶而已，還可以更認識茶。」張銘松的創新想法，讓Caf'e巷在貓空眾多傳統茶館中，有嶄新的面貌，也讓遊客來貓空時可以體驗不同的茶文化。

來貓空，一定要喝茶嗎？在Caf'e巷往前走約一分鐘，一股濃郁的咖啡香便會擄獲你的味覺。貓空閒，一間小小的露天咖啡店，在貓空種多的茶館中顯得與眾不同，他們沒有賣茶，讓消費者有不同的享受。老闆張志榮表示，「泡茶的人很多，他們也有很多選擇，所以我們只是提供他們另外一種選擇。」貓空閒是貓空第一間也是唯一一間行動咖啡車，讓貓空有了不同的風貌，也給了遊客不同的選擇。

因為時代改變，貓空的茶館面臨到轉型的考驗。不論是傳統茶館，或是已經不以賣茶為主的咖啡車，又或者是將新概念融於傳統的新式茶館，都為貓空注入一股新活力，讓貓空這塊台北市的後花園能夠有不同的風貌，呈現在大家面前，這或許不止是個考驗，也是一個契機。